サステナブルフード

暮らしを考える

ミルクは牛乳だけじゃない!ヘルシーさにも注目の植物性ミルクとは?

カフェラテやシリアル、パスタなど「牛乳」を使う場面は何かと多く、「牛乳」は常に冷蔵庫にある常備品と言っても過言ではありませんよね。 そんな中、牛乳の代替品として「豆乳」や「無脂肪ミルク」、「アー……続きはこちらから
暮らしを考える

サステナブルとは? 世界の取り組みや目的、各ジャンルの具体例について解説します

「持続可能な社会」を意味するサステナブル。 世界中で「サステナブルな社会の実現」の必要性が叫ばれていますが、一体なぜ現代社会でサステナブルが必要なのか、具体的にどういった動きがあるかは、意外と詳しく……続きはこちらから
暮らしを考える

環境や社会に配慮した「サステナブルフード」とは? 種類や認証について

環境問題の深刻化やSDGsの推進などから、持続可能な社会づくりが求められる今、地球環境や社会に配慮して生産された食品である「サステナブルフード」が広まりつつあります。 サステナブルフードは、私た……続きはこちらから
暮らしを考える

大豆ミートはおいしいだけじゃない!低カロリー・豊富なタンパク質と食物繊維

テレビ、雑誌、SNSなど、様々なメディアで話題になっている大豆ミート。スーパーやECで手軽に手に入れられるようになり、少しずつ身近な食材となりつつあります。 大豆ミートは大豆を原材料としながらも……続きはこちらから
タイトルとURLをコピーしました